RESUMEN.
José Obeso nació con alto peso.
Tomó leche materna por poco tiempo.
Comenzó a comer purés, arroz, fideos, pastas, carnes, incorporando pizzas, empanadas, , gaseosas, golosinas.
Odió a las verduras y a las frutas en su infancia. No tomaba leche.
Miraba muchas horas de televisión por día. No hacía ejercicios ni deportes.
Aumentó de peso, tuvo sobrepeso desde la infancia. Fue a distintos grupos y bajó algo de kilogramos, con posteriores recuperos.
Estudió derecho. Fue presidente del centro de estudiantes. Se recibió, no tenía trabajo y comía por angustia. Volvió a aumentar de peso. Consiguió trabajo y comenzó a ascender en los peldaños de la vida.
Hizo cientos de tratamientos con resultados dispares. Hizo tratamientos no adecuados.
Lo que más éxito le dio, son los grupos de obesidad, con mucha educación,
Organizó varios grupos de obesidad, y por su labor, fue conocido y electo concejal, allí comenzó su carrera política. .
Fue discriminado y no consiguió ropa adecuada.
Fue concejal, diputado, presidente de la obra social, intendente, senador y gobernador.
En sus gestiones hizo muchas cosas por la obesidad, por la desnutrición y para que la gente coma sano.
En muchos momentos, sobre todo en su adultez, llegó a comer sano, con pocas grasas y azúcares e ingiriendo los alimentos protectores.
En algunos momentos de su vida, tuvo un peso aceptable.
Tuvo episodios de enfermedades agudas, como diarreas, gastritis y otras enfermedades digestivas agudas.
Tuvo apnea del sueño por su exceso de peso.
De alguna manera en muchos pasajes de su vida, tuvo riesgos de desnutrición oculta al no consumir alimentos protectores.
En su vida pasó muchas cosas, casamiento, infidelidad y divorcio. Tuvo accidentes, nuevo casamiento e hijos. Después de episodios desagradables, comía más y aumentaba de peso.
Vivió en Resistencia, estudió en Corrientes, trabajó mucho en el Chaco, se “exilió” en Bariloche después de sufrir una “trampa política”. Como senador estuvo en Buenos Aires, volvió al Chaco como gobernador. y finalmente su vida transcurría entre Ushuaia y la isla del Cerrito.
En su adultez, tuvo hipertrigliceridemias, diabetes, hipertensión.
Sus hijos aprendieron a comer sano, a hacer ejercicios.
Escribió varios libros sobre sus experiencias, sobre todo en relación a la obesidad y a la desnutrición.
Si. José Obeso, tuvo varios problemas relacionados con la nutrición, efectuó muchos tratamientos dietoterápicos y al final aprendió a comer sano.
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